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Un vignoble d’exception

La répartition et l’organisation du Château La Grâce Fonrazade

Le vignoble du Château La Grâce Fonrazade se distingue par une organisation unique et une répartition minutieuse des parcelles dans la commune de Saint-Émilion. Chaque parcelle bénéficie de terroirs distincts, permettant ainsi au domaine de tirer le meilleur parti de chaque millésime par un assemblage soigneusement optimisé.

Une diversité de terroirs pour sublimer chaque millésime

Grâce à une diversité de terroirs, le domaine peut exploiter les différentes maturités des vignobles et répartir les risques liés aux conditions climatiques :

  • Parcelles proches des Grands Crus Classés : La plupart des parcelles sont voisines de prestigieux Grands Crus Classés, renforçant l’excellence du domaine avec une diversité unique
  • Terroirs variés : Les trois grandes familles de terroirs de Saint-Émilion sont représentées, offrant une richesse supplémentaire lors de l’assemblage final des vins.

Une approche stratégique et optimisée

Le domaine s’appuie sur une vision stratégique pour maximiser les avantages de chaque terroir et cépage dans la production de Saint-Émilion Grand Cru :

  • Terroirs de Saint-Émilion : Les parcelles englobent des sols de graves fines, argilo-sableux et argilo-calcaires, apportant chacun une influence particulière sur le vin.
  • Encépagement équilibré : Le Merlot Noir constitue 70 % de l’encépagement, suivi par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, permettant une expression optimale du terroir.

La situation géographique privilégiée des parcelles autour du village de Saint-Émilion, à proximité de nombreux Grands Crus Classés, confère une complexité et une qualité remarquables aux vins produits.

Un savoir-faire œnologique et une production respectueuse

Cette combinaison harmonieuse de terroirs d’exception et de savoir-faire œnologique permet au Château La Grâce Fonrazade de créer des vins qui capturent l’essence de Saint-Émilion, tout en exprimant le caractère unique de chaque millésime.

  • Production annuelle : Environ 115 000 bouteilles sont produites chaque année, avec un soin particulier à chaque étape.
  • Autonomie dans la vinification : Le domaine possède sa propre ligne d’embouteillage, permettant de réaliser les mises en bouteilles selon le calendrier lunaire, un hommage à la tradition et une preuve de l’engagement envers la qualité. Aucune opération de production vinicole réalisée avec des prestataires.